Turismo do Eume

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a Asociación de Empresarios Turismo do Eume (Tureume) constituida en 1999, aglutina a una treintena de empresarios del sector turístico de la comarca del Eume. Tureume es una entidad profesional sin ánimo de lucro que ejerce su área de actuación en los municipios de A Capela, As Pontes, Cabanas, Monfero, Pontedeume, San Sadurniño, Somozas, Moeche y Vilarmaior. Entre los socios de Tureume se encuentran casas rurales, restaurantes, hoteles, empresas de turismo activo, transportes, etc. que constituyen la representación de la mayor parte de las pymes turísticas que operan en el territorio.

La finalidad de la asociación es potenciar y dinamizar el sector turístico del Eume, por lo que presta servicios de asesoramiento, formación y reciclaje a sus asociados a fin de conseguir una mejora de calidad profesional del sector y la excelencia en la prestación de servicios al cliente. Todas las actuaciones que impliquen promoción y comercialización del territorio aportan una mayor calidad no sólo a sus asociados sino a todo el destino turístico del Eume.

V Jornadas Ternera Cachena en el Eume y el Mandeo

V jornadas Ternera Cachena en el Eume y el Mandeo
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a Asociación de Empresarios de Turismo del Eume (TUREUME) en colaboración con Boaga (Federación de razas autóctonas de Galicia), pondrán en marcha el próximo viernes 12 de abril una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la Ternera Cachena, cuyas anteriores ediciones se celebraban en el Eume y este año se extienden hasta el Mandeo “V Jornadas de la Ternera Cachena en el Eume y en el Mandeo” que se prolongarán hasta el día 30 del mismo mes.

Paralelamente está programado un curso de despiece vacuno para profesionales impartido por el maestro carnicero de la Fundación CTC (Centro Tecnolóxico da Carne) que será impartido en la escuela de hostelería “IES Fraga do Eume” el próximo jueves día 18. Interesados llamar al tlf.: 981 440 668 (plazas limitadas).

Este tipo de iniciativas tratan de potenciar sinergias entre gastronomía y medio rural, sirviendo de escaparate para los distintos proyectos de productos autóctonos de Galicia, de la comarca del Eume y ahora también del Mandeo.

Los trece establecimientos participantes sorprenderán con recetas de ternera Cachena en sus cartas durante estas jornadas.

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l río Eume es el creador de esta comarca, de su vida, un río de tradiciones mágicas, apto para disfrutar de las actividades en la naturaleza. Cuenta la leyenda, que Dios, al crear los tres ríos que nacen en la sierra de O Xistral- Eume, Landro y Masma le prometió un hombre al año al primero que llegase al mar. Traicionado por los otros dos que lo dejaron durmiendo, el Eume tuvo que cruzar valles y montes para ganar. Por ello salió bravo y agreste y antes de la aparición de los embalses en su cauce, también llevaba cada año la vida de un hombre. Este río ha excavado un hondo valle donde se extienden las Fragas del Eume, parque natural y el mayor bosque atlántico de Europa. Además de del parque natural, el río Eume, también ha modelado impresionantes sierras como O Forgoselo o la de A Loba.

Vídeo cedido por Turgalicia.

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